Diyabetik Muhallebi Tarifi

Diyabetik Muhallebi için Malzemeler

• 2 su bardağı süt (yaklaşık 400 ml, tercihen az yağlı veya süt alternatifleri kullanılabilir)
• 4 yemek kaşığı yulaf unu (yulafları rondodan geçirerek un haline getirebilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı diyabetik çilek reçeli (şeker ilavesiz ve doğal içerikli olmasına dikkat edin)

Diyabetik Muhallebi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle, süt ve yulaf ununu derin bir tencerede karıştırarak kısık ateşte pişirin. Sürekli karıştırarak muhallebinizin kıvam almasını sağlayın.
• Karışım kaynamaya başladığında, ocaktan alın ve içine diyabetik çilek reçelini ekleyin. İyice karıştırarak reçelin tamamen dağılmasını sağlayın.
• Hazırladığınız muhallebiyi küçük kaselere dökün ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra, dilerseniz üzerini kakao ve ceviz ile süsleyebilirsiniz.
• Serin bir ortamda birkaç saat beklettikten sonra, soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun!