Domates Soslu Sosis Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet jumbo sosis (pilç veya dana tercih edilebilir)
• 1 yemek kaşığı domates salçası (ince bir şekilde sulandırılmış)
• 1 yemek kaşığı acı veya tatlı biber salçası (ince bir şekilde sulandırılmış)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 250 gram cherry domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı soğan tozu
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Bir avuç taze maydanoz (doğranmış)
• Taneli hardal (isteğe bağlı)
• Sarımsaklı yoğurt (isteğe bağlı)

Domates Soslu Sosis Nasıl Yapılır?

• Öncelikle cherry domatesleri bir tavada zeytinyağı ile birlikte soteleyin. Domatesler yumuşadıktan sonra, ince sulandırılmış domates ve biber salçalarını ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak sos kıvamına gelene kadar pişirin.
• Diğer tarafta, sosislere bıçakla birkaç çentik atarak ızgarada ya da tavada pişirin. Pişen sosislerin üzerine hazırladığınız domates sosunu gezdirin. Son olarak, doğranmış maydanoz ve karabiber ile süsleyerek sıcak bir şekilde servis edin.
• İsteğe bağlı olarak, sosislerin yanında taneli hardal veya sarımsaklı yoğurt ile de sunum yapabilirsiniz; bu lezzet kombinasyonu, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir.