Domatesli Pane Şinitzel Tarifi

Domatesli Pane Şinitzel, lezzet dolu bir yemek seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. İçinde çıtır çıtır pane yapılmış tavuk eti, taze domates sosu ve ızgara soğan ile zenginleşen bu tarif, hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı şımartacak. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 2 parça piliç bonfile (İnceltilmiş)
• 2 adet beef domates (Rendelenmiş)
• 10 adet cherry domates
• 1 adet orta boy beyaz soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta (Çırpılmış)
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Tuz
• Pul biber
• Maydanoz (İri kıyılmış)

Domatesli Pane Şinitzel Nasıl Yapılır?

• İlk olarak, bonfileleri tuzlayarak lezzetlendirin. Ardından, bonfileleri sırasıyla una, çırpılmış yumurtaya ve toz biber ile karıştırılmış galeta ununa bulayın. Bu aşamada, tavukların her iki tarafının da eşit şekilde kaplandığından emin olun.
• Geniş bir tavada, 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Hazırladığınız pane tavukları, her iki tarafını da 2,5 dakika boyunca altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran tavuklar çıtır çıtır bir doku kazanacaktır.
• Bir başka tavada, rendelenmiş domatesleri kısık ateşte bir yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuz ile pişirin. Domatesler suyunu çekene kadar pişmeli, böylece yoğun bir sos elde edeceksiniz. Cherry domatesleri de aynı tavada, hafifçe soteleyerek taze bir lezzet katın. Beyaz soğanı 4’e bölerek ızgara yapın, bu sayede soğanın doğal tatları ortaya çıkacaktır.
• Servis tabağına önce domates sosunu koyun. Ardından, kızarttığınız şinitzelleri ince dilimler halinde keserek sosun üzerine yerleştirin. Sotelediğiniz cherry domatesler, ızgara soğan dilimleri ve iri kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Son olarak, arzuya göre pul biber serpiştirerek sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!