Domatesli ve Mozzarella Peynirli Pizza Tarifi

Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve doyurucu bir pizza deneyimi sunuyor. Domateslerin tazeliği ve mozzarella peynirinin kremamsı dokusu ile mükemmel bir uyum yakalayan bu pizza, hem aile sofralarınıza hem de misafirlerinize özel bir lezzet katacak. İşte, domatesli ve mozzarella peynirli pizza için gereken malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

Pizza Hamuru İçin:

• 225 gr Köy Ekmeği Karışımı
• 140 ml su
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı toz şeker
• Yarım çay kaşığı kuru maya

Üzeri İçin:

• 2 çorba kaşığı domates püresi
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 150 gr mozzarella peyniri (veya dil peyniri)
• 6-7 adet kiraz domates
• 1 çorba kaşığı şerit doğranmış sarı dolmalık biber
• 1 çorba kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
• 1 tutam tuz

Yapılışı:

• Öncelikle, geniş bir kapta su ve zeytinyağını birleştirin. Ardından, bu sıvı karışımın üzerine Köy Ekmeği Karışımını ekleyerek unun sıvı kısmı tamamen kaplanacak şekilde yerleştirin.
• Unun bir köşesine tuz, diğer köşesine ise şekeri ekleyin. Unun ortasında bir çukur açarak kuru mayayı yerleştirin.
• Hazneyi ekmek makinesinin içine yerleştirerek hamur programını seçin ve makineyi çalıştırın. Program tamamlandığında, hamuru un serpilmiş bir tezgaha alın ve merdane ile ince bir şekilde açın.
• Mozzarella peynirini ufak parçalar halinde kesin. Kiraz domatesleri ise dörde bölün. Bir kabın içinde domates püresi, bir tutam tuz ve zeytinyağını karıştırarak lezzetli bir sos hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu hamurun üzerine dökün ve kenarlarda yaklaşık 1 cm boşluk kalacak şekilde yayın. Ardından mozzarella peynirini ve domates dilimlerini hamurun üzerine, değişimli olarak yan yana yerleştirin.
• Zeytin dilimleri ve şerit doğranmış sarı biberleri de ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın.

Evde yapabileceğiniz bu nefis domatesli ve mozzarella peynirli pizza tarifi ile sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. Ayrıca, nefis margarita pizza tarifine de göz atmayı unutmayın!