Dondurmalı Brownie Tarifi

Dondurmalı brownie, yaz aylarının sıcak günlerinde serinletici bir tatlı alternatifi sunar. Hem çikolata tutkunlarını hem de dondurma severleri mutlu edecek bu lezzetli tarifi denemek için ihtiyacınız olan malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz.

Malzemeler

• 100 gr bitter çikolata
• 2 adet yumurta
• 100 gr tereyağı
• 150 gr toz şeker
• 60 gr un
• 100 gr damla çikolata
• Yarım kg vanilyalı dondurma
• 8 adet taze çilek

Yapılışı

Dondurmalı brownie yaparken önce çikolata ve tereyağını sos tenceresinde kısık ateşte karıştırarak eritin. Bu karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin. Ayrı bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri bir mikserle yaklaşık 3 dakika boyunca çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekiyor. Ardından ununu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Son olarak, erimiş çikolata ve damla çikolataları ekleyin, tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.

Dikdörtgen bir kek kalıbını yağlayın ve hazırladığınız hamuru kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, browniyi soğumaya bırakın ve soğuduktan sonra 16 eşit kare dilime kesin.

Bir dilim browniyi servis tabağına alın. Üzerine bolca vanilyalı dondurma ekleyin ve ardından ikinci dilimi dondurmanın üzerine kapatın. Kenarlarını damla çikolata ve dilimlenmiş çilekler ile süsleyin. Son olarak, tatlınızı buzdolabında bir süre soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra, dondurmalı browniyi dilimleyerek çileklerle süsleyerek servis yapabilirsiniz. Bu nefis tatlı, hem göze hem de damağa hitap eden muhteşem bir lezzet sunacak!