Edirne Usulü Badem Ezmesi Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Lezzet dolu sofralarınıza ayrı bir tat katacak Edirne usulü badem ezmesi tarifini denemeye ne dersiniz? Bu geleneksel tat, özellikle bayramlar ve özel günlerde sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenek. İşte bu eşsiz lezzetin yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram badem
- 1 su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı su
Yapılışı:
Şimdi bu nefis badem ezmesini hazırlamak için adımlara geçelim:
- Öncelikle, şeker ve suyu bir sos tenceresine alarak kaynatın. Şeker tamamen eridiğinde ocaktan alın ve karışımın ılınmasını bekleyin.
- Bademleri ılık suda birkaç dakika bekletip kabuklarını dikkatlice soyun. Bu aşama, badem ezmesinin pürüzsüz bir kıvama ulaşmasını sağlayacak.
- Soyulmuş bademleri mutfak robotuna alın ve un haline gelene kadar çekin. Bu işlem, bademlerin aromasını ve lezzetini ortaya çıkaracak.
- Hazırladığınız badem ununu geniş bir kaseye alın. Ilınmış şerbeti azar azar ekleyerek karıştırın. Kıvamlı bir hamur elde edene kadar bu işlemi sürdürün.
- Hamurunuzu mutfak robotundan alarak elinizle yoğurun. Bu aşama, badem ezmesinin kıvamını daha da iyileştirecektir.
- Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak şekillendirin. İsterseniz bu parçaları farklı şekillerde de yapabilirsiniz.
- Şekillendirdiğiniz badem ezmelerini buzdolabında en az 1 saat bekletin. Bu, lezzetlerin iyice harmanlanmasını sağlayacak.
Artık Edirne usulü badem ezmeniz servise hazır! Sevdiklerinizle paylaşarak bu eşsiz lezzetin tadını çıkarın.
