Ekmek Üstü Kahvaltı Pizzası Tarifi

Malzemeler:

• 1 adet taze ekmek (tercihen baguette veya somun)
• 200 g tam yağlı Ezine peyniri (çatal ile ezilmiş)
• 100 g kaşar peyniri (ince dilimlenmiş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 adet cherry domates (orta boy, dilimlenmiş)
• 8 dilim dana sucuk
• 1 adet yumurta
• Bir avuç taze kekik (ince doğranmış)
• Bir avuç taze maydanoz (ince doğranmış)
• Karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

• Öncelikle ekmeği, boydan ve eninden eşit şekilde keserek dört adet pizza tabanı elde edin. Bu sayede her bir parça eşit pişecektir.
• Ekmeklerin dengesi bozuksa, sırtlarındaki çıkıntılı kabukları keserek düzleştirin. Hazırladığınız ekmekleri, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine domates salçasını eşit şekilde sürün.
• Bir kasede beyaz peyniri ve yumurtayı iyice çırpın. Hazırladığınız karışımı ekmeklerin üzerine sürerek lezzet katın.
• Cherry domatesleri ortadan ikiye keserek ekmeklerin üzerine yerleştirin. Ardından, dilimlenmiş kaşar peynirini ve sucukları da ekleyin. Son olarak, üzerine taze kekikler serpiştirerek aroma katın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyip altın rengi alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Sıcak servis yapmadan önce üzerine taze doğranmış yeşillik ve karabiber serpin.