Ekşi Maya Ekmek & Somon Füme Tarifi

Bu lezzetli ve sağlıklı atıştırmalık, özellikle brunch veya hafif bir öğün için mükemmeldir. Ekşi maya ekmeği ile somon fümenin birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. İşte bu enfes tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sirke
• 500 ml su
• Bir tutam tuz
• 1 dilim ekşi maya ekmek
• 80 g somon füme
• 10 g frenk soğanı
• 1 adet olgun avokado

Ekşi Maya Ekmek & Somon Füme Nasıl Yapılır?

Ekşi mayalı ekmek, üzerine eklenen malzemelerle zenginleşerek harika bir atıştırmalık haline geliyor. İşte adım adım yapılışı:

• Öncelikle, hafif kaynayan suya sirke ve tuzu ekleyin. Karışımı bir kaşık yardımıyla karıştırarak suyun içinde bir akım oluşturun. Bu işlem, yumurtaların daha güzel pişmesini sağlayacaktır. Yumurtaları tek tek kırın ve 4 dakika boyunca pişirin. Piştikten sonra, yumurtaları bir kevgir yardımıyla alarak, üzerine kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın.
• Sonrasında, ekşi maya ekmeğini hafifçe tereyağı sürerek fırında kızartın. Ekmeği güzelce kızarttığınızda, üzerini sürmek için labne peynirini kullanın ve frenk soğanı ile bir tutam tuz ekleyerek karıştırın. Bu karışımı kızarmış ekşi maya ekmeğinizin üzerine nazikçe sürün.
• Ekmeğin üzerine, dilimlenmiş avokado, posha yumurta ve somon füme dilimlerini yan yana yerleştirin. Servis etmeden önce, ince dilimlenmiş frenk soğanı ile süsleyerek lezzetini arttırabilirsiniz. Artık ekşi maya ekmek & somon füme hazır, afiyetle servis yapabilirsiniz!

Not: Bu tarife ek olarak, kaparili somon füme tarifi için de ilginizi çekebilir. Detaylar için tıklayın.