- Anasayfa
- Özel Günler
- Elmas Kurabiye Tarifi
Elmas Kurabiye Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
Elmas kurabiye, hem lezzeti hem de görünümüyle göz dolduran bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde ikram edebileceğiniz bu nefis kurabiyeler, çikolata sosu ile zenginleştirilerek sunulabilir. İşte, sizler için hazırladığımız elmas kurabiye tarifi!
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında, yumuşatılmış)
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2.5 yemek kaşığı kakao
- 4 su bardağı un
Üzeri için:
- Toz şeker (şekerleme için)
Dekor için:
- Çikolata sosu ya da kahvaltılık çikolata
Elmas Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Geniş bir kapta, oda sıcaklığında beklemiş tereyağını ve pudra şekerini bir araya getirip, krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Ardından yumurtayı, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, malzemeler iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
- Elediğiniz unu, hamur karışımına yavaş yavaş ilave ederek, yoğurmaya başlayın. Hamurunuz yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelmelidir.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun.
- Yuvarladığınız kurabiyeleri toz şekere bulayın ve iyice kaplanmasını sağlayın.
- Her bir kurabiyenin ortasında parmağınızla küçük bir çukur açın. Bu çukur, fırın sonrası çikolata sosunu koymak için gerekli olacak.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyeleri 12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzerinin hafifçe çatlaması iyi bir işarettir.
- Fırından çıkardığınız kurabiyeleri, tamamen soğumaları için bir tel ızgara üzerine alın.
- Kurabiyeler soğuduktan sonra, ortasındaki çukuru kahvaltılık çikolata ya da çikolata sosu ile doldurun.
- Elmas kurabiyeleriniz servise hazır! Şimdiden afiyet olsun.