Erik Şerbeti Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Malzemeler:
- 4 su bardağı su
- 5 adet karanfil
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çubuk tarçın
- 250 gram olgun kırmızı erik
Hazırlanışı:
- Suyu geniş bir tencereye alıp kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başladığında, toz şeker, karanfil ve tarçını ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- İri iri doğradığınız kırmızı erikleri tencereye ilave edin. Ardından tencerenin kapağını kapatıp ocaktan alın. Bu aşamada, eriklerin doğal tatlarının suya geçmesi için kapağı açmadan bekleyin. Su soğuyana kadar bu şekilde beklemek, eriklerin kendiliğinden pişmesini sağlayacaktır.
- Şerbet soğuduktan sonra, ince bir süzgeçten geçirerek suyunu süzün. Elde ettiğiniz şerbeti cam bir sürahiye aktarın ve soğuk servis yapın. İsterseniz, buz küpleri ile birlikte daha ferah bir içecek elde edebilirsiniz.
