Erikli Kinoa Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 4 yemek kaşığı beyaz kinoa
• 4 adet olgun kırmızı erik
• 2 adet küçük boy veya 1 adet büyük boy havuç
• 1 orta boy soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1/2 çay kaşığı kuru nane
• Tuz, karabiber

Erikli Kinoa Salatası Nasıl Yapılır?

Adım Adım Erikli Kinoa Salatası Yapımı:

Kinoanın kökeni Güney Amerika’ya dayanmaktadır ve en çok Peru ile Şili’de yetiştirilmektedir. Türkiye’de ise özellikle Antalya ve çevresinde kinoa üretimi yapılmaktadır. Zengin besin içeriği ile kilo vermeye yardımcı olan bu süper gıda, birçok farklı tarifte kullanılabilmektedir. Şimdi, glüten içermeyen ve oldukça lezzetli olan nefis erikli kinoa salatasının nasıl yapılacağını adım adım öğrenelim:

• İlk olarak, mürdüm eriğini dörde bölün. Havuçları soyup, parmak kalınlığında dilimler halinde kesin.
• Soğanları elma dilimi şeklinde doğrayın ve sarımsakların kabuklarını soyup ezin.
• Tüm sebze ve meyveleri bir kapta biraz tuz, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırarak bir tepsiye yerleştirin ve önceden 200°C ısıtılmış fırında pişirin.
• Kinoayı, tuzlu suda şişene kadar haşlayın. Fırında yumuşayan sebze ve meyveleri haşlanmış kinoa ile birleştirin. Son olarak kuru nane ve balzamik sirkesini ekleyip güzelce karıştırın.
• Hazırladığınız erikli kinoa salatasını, özellikle güveçte levrek ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Erikli Kinoa Salatasının Püf Noktaları

• Haşlama süresini kısaltabilmek için suya bir miktar tuz eklemeyi unutmayın.
• Su kaynamaya başladığında kinoaları ekleyerek, daha hızlı pişmelerini sağlayabilirsiniz.
• Salatanızın lezzetini artırmak için zeytinyağı ve sirkeyi, servis yapmadan hemen önce ekleyin.
• İsterseniz salatanıza mısır gibi ekstra malzemeler veya nar ekşisi de ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz.

1 Porsiyon Erikli Kinoa Salatası Kaç Kaloridir?

Erikli kinoa salatasının bir porsiyonu yaklaşık olarak 50 kalori içermektedir. Sindirimi kolaylaştıran bu sağlıklı tarifi, diyet listenize ekleyebilirsiniz. Farklı bir lezzet deneyimi için semizotlu ve çilekli kinoa salatası tarifini de mutlaka denemelisiniz.

Evde hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz pratik diyet yemekleri arıyorsanız, tek başına veya ana yemeklerin yanında servis edebileceğiniz nefis caprese makarna salatası tarifine göz atmayı unutmayın!