Etimek Tatlısı Tarifi

Etimek tatlısı, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. İster özel günlerde, ister sıradan bir çay saatinde sunabileceğiniz bu tatlı, herkesin beğenisini kazanacaktır.

Malzemeler

• 1 paket hazır kızarmış ekmek

Şerbeti için:

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Tercihinize göre meyve dilimleri (muz, çilek, kivi vb.)

Yapılışı

• Öncelikle, geniş bir dikdörtgen cam kabın içine hazır kızarmış ekmekleri yerleştirin. Şerbeti hazırlamak için, bir tencereye şeker ve suyu alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Ardından, şerbeti ekmeklerin üzerine dikkatlice dökün ve çekmesini bekleyin.
• Başka bir tencereye 1 litre sütü koyun. Tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırarak orta ateşte pişirin. Karışım muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırmayı unutmayın. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyin.
• Muhallebi hazır olduktan sonra, şerbetli ekmeklerin üzerine dökün. Üzerini düzleyin ve tatlının soğuması için bir kenara bırakın.
• Krem şantiyi, paketin üzerindeki talimatlara uygun bir şekilde hazırlayın. Soğuyan ekmeklerin üzerini krem şanti ile kaplayın ve tatlıyı buzdolabında 4 ila 10 saat arasında dinlendirin.
• Servis yapmadan önce, üzerine istediğiniz meyve dilimlerini ve ufalanmış fındıkları ekleyerek süsleyebilirsiniz. Dilerseniz ev yapımı çikolata sosu ile birlikte sunum yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Püf Noktaları

• Krem şantinin daha kıvamlı olmasını sağlamak için mikser kullanarak çırpabilirsiniz; bu, tatlının daha yoğun bir lezzet kazanmasını sağlar.
• Muhallebinin pürüzsüz olmasını sağlamak için mutlaka tereyağı kullanın. Eğer topaklanma olursa, bir mikser ile çırparak düzeltebilirsiniz.
• Muhallebiyi hazırladıktan sonra, kabuk tutmaması için ara sıra tahta kaşıkla karıştırmayı ihmal etmeyin.
• Krem şantinin canlı ve taze kalması için muhallebiyi soğutup ardından ekleyin.
• Etimeklerin yumuşamasını sağlamak için, muhallebiyi sıcakken ekmeklerin üzerine dökün ve düzgünce yayın.

Kalori Bilgisi

1 porsiyon etimek tatlısı, yaklaşık 120 kalori içermektedir. İçeriğindeki şeker nedeniyle diyabet hastalarının küçük porsiyonlar ile tüketmesi önerilmektedir.

Çay saatlerinizi zenginleştirecek tatlı tarifleri arıyorsanız, pratik bir şekilde hazırlanan şam tatlısı veya muhallebili kadayıf tarifine göz atmayı unutmayın!