Ev Yapımı Acuka Tarifi

104 okunma

Acuka Tarifi İçin Malzemeler

Acuka, özellikle kahvaltılarda tercih edilen, lezzetli ve besleyici bir mezedir. İşte bu nefis tarif için ihtiyacınız olan malzemeler:

2 orta boy patlıcan (Soyulmuş ve 0.5-1 cm kalınlığında dilimlenmiş)
1/2 su bardağı un
2 adet yumurta
1 çay bardağı pane harcı
1/2 çay bardağı galeta unu
1/2 çay bardağı çok ince rendelenmiş sert peynir (Parmesan veya eski kaşar tercih edilebilir)
1 çay kaşığı tatlı biber

Acuka Nasıl Yapılır?

Kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak ev yapımı acuka tarifi oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım yapılışı:

İlk olarak, leblebiyi mutfak robotunda ince bir toz haline getirin ve bir kenara alın. Ardından, cevizi de küçük parçalar halinde robotta ufalayarak leblebi tozuna ekleyin.
Sarımsak, zeytinyağı ve domates salçalarını bir tavaya alarak orta ateşte 5-7 dakika boyunca sürekli karıştırarak kavurun. Bu aşamada, malzemelerin iyice karışması ve aromalarının çıkması önemlidir.
Daha sonra, leblebi tozu, ufalanmış ceviz, tuz ve istediğiniz baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, karışımın soğumasını bekleyin.

Soğuduktan sonra acukanızı dilerseniz taze ekmekle veya çıtır krakerlerle servis edebilirsiniz. Bu tarif, özellikle kahvaltılarda ve atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir!

Kahvaltılık nefis acuka tarifi için hemen deneyin!