Ev Yapımı Konsantre Limonata Tarifi

Malzemeler:

• 8 adet taze limon
• 1 adet portakal (isteğe bağlı, aroma katmak için)
• 1 kg toz şeker

Ev Yapımı Konsantre Limonata Nasıl Yapılır?

Limonata, yaz aylarının vazgeçilmez serinletici içeceği olmasının yanı sıra, günlük C vitamini ihtiyacını da karşılamak için mükemmel bir seçimdir. Ayrıca, böbrek ağrılarını hafifletmek için de etkili bir içecektir. İşte evde yapabileceğiniz lezzetli bir konsantre limonata tarifi:

• Öncelikle limonları iyice yıkayıp kurulayın. Rendenin ince tarafını kullanarak limonların kabuklarını, beyaz kısımlarını almadan hafifçe rendeleyin ve derin bir kabın içine aktarın.
• Tüm limonları küçük parçalar halinde doğrayın ve rendelenmiş kabukların üzerine ekleyin. Ardından, toz şekeri limonların üzerine dökün, böylece limonlar tamamen şekerle kaplanmış olsun. Kabın üstünü kapatıp buzdolabına alarak bir gece bekletin. Bu işlem, limonun şekerle birleşerek aromasını tam anlamıyla bırakmasını sağlar.
• Ertesi gün, limonları elinizle iyice ovalayın ve sıkın, böylece limonların suyu tamamen çıkacak ve toz şekerle özdeşleşecektir. Limon suyu tamamen çıkıp şeker eridikten sonra, ince delikli bir süzgeç veya temiz bir tülbent kullanarak karışımı süzün ve şişelere doldurun. Hava almayacak şekilde kapatın.
• Konsantre limonatanızı içeceğiniz zaman bir sürahiye 2 çay bardağı kadar konsantre limonata koyun ve üzerini soğuk suyla tamamlayın. Damak zevkinize göre tatlılık oranını ayarlayabilirsiniz.

Limonata, ne kadar az şekerle hazırlanırsa o kadar sağlıklı ve faydalıdır. Vücut direncini artıran bu mükemmel içecek, kış aylarında da düzenli tüketilmesi gereken bir besin kaynağıdır.

Limonatanın metabolizmayı hızlandırdığı ve pH dengesini düzenlemeye yardımcı olduğu bilinmektedir. Sıcak havalarda serinlemek için en iyi seçeneklerden biri olan limonata, C vitamini açısından zengin olmasıyla diğer gazlı ve asitli içeceklerden çok daha besleyicidir. Vitamininin tazeliğini koruyabilmesi için mutlaka taze sıkılmış limon suyu kullanılmalıdır.

Ayrıca, limonata vücudun ihtiyaç duyduğu nemi sağlayarak erken yaşlanmaya karşı etkili bir savunma mekanizması oluşturur. İdrar sitratını artırarak böbrek taşı oluşumunu da engellemeye yardımcı olur.