Ev Yapımı Şarküteri Pizza Tarifi

Şarküteri Pizza Tarifi

Evde yapabileceğiniz enfes bir şarküteri pizza tarifi ile karşınızdayız. Hem lezzetli hem de doyurucu bu pizzayı hazırlamak oldukça basit. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

Malzemeler:

• 11 g kuru maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 3 su bardağı un
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı ılık süt

Domates Sosu İçin:

• 1 adet domates
• 2 yaprak taze fesleğen
• 1 dal taze kekik
• Yarım diş sarımsak
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Üzeri İçin:

• Yarım su bardağı rendelenmiş dil peyniri
• 10-11 dilim sucuk
• 4-5 dilim sosis
• 4-5 dilim jambon
• 4-5 adet arpacık soğan
• 10-12 parça misket mozzarella peyniri

Şarküteri Pizza Nasıl Yapılır?

• Hamuru hazırlamak için öncelikle kuru mayayı ılık suda eritin. Ardından unu geniş bir kaba eleyin. Üzerine tuz ve toz şekeri ekleyip güzelce karıştırın. Ortasında havuz açarak zeytinyağı ve sütü ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp buzdolabında yaklaşık iki saat dinlendirin.
• Domates sosunu hazırlamak için gerekli olan tüm malzemeleri bir mutfak robotuna alın ve pürüzsüz bir sos elde edene kadar çekin. Dinlenen hamuru unlanmış bir tezgaha alın ve merdane ile açın. Hamurun üzerine hazırladığınız domates sosunu sürün. Sosun üzerine rendelenmiş dil peynirini serpiştirin. Ardından yuvarlak dilimlediğiniz sucuk, sosis, şerit halinde kestiğiniz jambon, ortadan ikiye kesilmiş arpacık soğan ve misket mozzarella peynirlerini yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pizzanızı 35-40 dakika pişirin. Piştikten sonra dilimleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun!