Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi

51 okunma

Tavuk Döner İçin Gereken Malzemeler:

Tavuk Dönerin Yapılışı:

Öncelikle, tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesin. Bu, dönerin pişerken daha iyi lezzet almasını sağlayacaktır.
Kuru soğanın kabuğunu soyduktan sonra, rendeleyin ve rendelenmiş soğanı suyuyla birlikte derin bir kaba aktarın.
Rendelediğiniz soğan suyunu, biber salçası, zeytinyağı, yoğurt, karabiber, tuz, kişniş, kimyon, hardal ve kekikle bir araya getirip iyice karıştırın.
Hazırladığınız bu lezzetli marine sosuna tavuk dilimlerini ekleyin ve iyice harmanlayarak marine olmaları için bir kenarda bekletin.
Geniş bir streç film açın ve üzerine marinelenmiş tavuk dilimlerini kat kat dizin.
Streç filmi, tavukların üzerini kapatacak şekilde kenarlarından kapatın ve sıkıca rulo yaparak sarın.
Paketin hava almadığından emin olduktan sonra, derin dondurucuya koyarak en az 2 saat dinlendirin. Bu, lezzetlerin iyice özdeşleşmesini sağlayacaktır.
Bekleme süresinin ardından, dondurucudan çıkardığınız tavuk göğsünü ince ince dilimleyin.
Önceden ısıtılmış yapışmaz tavada tavuk dilimlerini önlü arkalı şekilde kızartın. Dilerseniz, yağlı kağıt serili fırın tepsisinde kısa bir süre fırınlayarak daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz.
Tavuk dönerinizi, leziz bir pirinç pilavı ile birlikte servis edebilir veya ekmek arasında taze yeşilliklerle zenginleştirerek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Tavuk Döner Tarifinin Püf Noktaları:

Tavuk filetosunu mümkün olduğunca ince dilimlemeye dikkat edin; bu, pişirme süresini kısaltır ve lezzetini artırır.
Soğanı rendelerken suyunu iyice çıkarmayı unutmayın; bu, marinasyonun etkisini artırır.
Dönerin sulanmasını önlemek için yüksek ateşte ve azar azar pişirin. Bu, daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar.
Marinasyon sosu için tuz yerine 1 yemek kaşığı soya sosu kullanarak farklı bir lezzet katabilirsiniz.

1 Porsiyon Tavuk Döner Kaç Kalori?