Evde Kolay Balık Ekmek Tarifi

Balık Ekmek Tarifi

Balık ekmek, lezzeti ve pratikliği ile ön plana çıkan bir sokak lezzetidir. Özellikle taze balık kullanılarak hazırlandığında, sağlıklı bir alternatif sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir balık ekmek tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet yarım francala ekmek
• 2 parça uskumru fileto (Veya levrek fileto tercih edebilirsiniz)
• 1 küçük soğan
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1/2 demet taze maydanoz
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Balık Ekmek Nasıl Yapılır?

• Öncelikle maydanozları temizleyin, yıkadıktan sonra süzgeçte bekletin. Suyu süzüldükten sonra yapraklarını iri parçalar halinde doğrayın.
• Soğanı piyazlık şekilde doğrayın ve hazır hale getirin.
• Filetoların üzerine hafif bir şekilde zeytinyağı sürün. Ardından ızgarada her iki tarafını da güzelce pişirin.
• Pişen balıklarla birlikte doğradığınız soğanı, maydanozu, pul biberi, tuzu ve karabiberi bir kapta harmanlayın. Bu karışımı biraz ezerek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.
• Francala ekmekleri sandviç şeklinde ikiye kesin. Bir parça balık ve maydanozlu soğan karışımını ekmeklerin arasına yerleştirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları:

• Maydanozları bıçak kullanmak yerine elinizle koparıp küçük parçalara ayırarak daha doğal bir görünüm elde edebilirsiniz.
• Tarifinizde uskumru yerine levrek fileto veya ayıklanmış hamsi kullanmayı tercih edebilirsiniz.
• Sandviçinizin içine doğranmış marul ve roka ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
• Balıkları ekmeğe yerleştirdikten sonra, üzerine taze limon suyu sıkarak tadını daha da güzelleştirebilirsiniz.

1 Porsiyon Balık Ekmek Kaç Kalori?

• Bir francala ekmeği ile hazırlanan balık ekmek, yaklaşık 400 kalori içermektedir. Besleyici değerleri ile dolu bu yiyecek, ölçülü bir şekilde tüketildiğinde sağlıklı bir atıştırmalık olarak ideal bir seçenektir.

Balık Yemekleri | Ekmek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Farklı Et Yemekleri