Fırın Domates ve Peynirli Kuşkonmaz Tarifi

Malzemeler:

• 1 bağ kuşkonmaz (blanşe edilmiş)
• 9-10 adet karışık domates (cherry ve kokteyl çeşitleri tercih edilebilir)
• 100 g dil peyniri
• 200 g tam yağlı beyaz peynir
• 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 adet limon (suyunu sıkmak için)
• Deniz tuzu (isteğe bağlı olarak ayarlanabilir)
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• Yarım demet maydanoz (doğranmış)

Fırın Domates ve Peynirli Kuşkonmaz Nasıl Yapılır?

• Öncelikle domatesleri yıkayıp, ikiye keserek iç kısımlarına dil peynirini yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyene kadar yaklaşık 15 – 20 dakika pişirin. Domateslerin üzeri hafifçe kızarana kadar kontrol edin.
• Ayrı bir kapta blanşe edilmiş kuşkonmazları sızma zeytinyağı, limon suyu ve bir tutam deniz tuzu ile güzelce harmanlayın. Ardından kuşkonmazları servis tabağına yerleştirin.
• Pişen peynirli domatesleri kuşkonmazların üzerine dikkatlice yerleştirin. Son olarak, doğranmış maydanoz ve çörek otu ile süsleyerek sıcak servis edin. Bu lezzetli yemek, hem sağlıklı hem de göz alıcı bir sunum ile misafirlerinizi etkileyecek.