Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi

Fırın poşetinde tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve sebzelerin tazeliği ile birleşerek harika bir tat oluşturur. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 6 adet tavuk baget (tercihen organik)
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• 2-3 adet arpacık soğanı

Marinesi için gerekli olan malzemeler:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1.5 yemek kaşığı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı tercih edilebilir)
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber ve pul biber
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz (damak tadına göre ayarlayın)

Fırın Poşetinde Tavuk Yapılışı:

• Öncelikle, tavukların marinasyonu için bir kasede salça, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve baharatları bir araya getirip iyice karıştırın.
• Tavuk bagetlerini bu hazırladığınız marinada bulayın ve en az 1 saat boyunca buzdolabında dinlendirin. Böylece tavuklar daha lezzetli olacaktır.
• Patatesleri kabuklarını soyduktan sonra elma dilimi şeklinde, havuçları ise yuvarlak dilimler halinde keserek hazırlayın.
• Fırın poşetinin içine marinelenmiş tavukları ve doğranmış sebzeleri ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce harmanlayarak poşetin ağzını sıkıca bağlayın.
• Fırın poşetinin üzerine kürdan veya keskin bir aletle birkaç delik açın. Bu, pişirme sırasında buharın çıkmasını sağlayarak yemeğin daha lezzetli olmasına katkı sağlar.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, alt üst ayarda yaklaşık 1 saat boyunca pişirin. Tavukların dışı güzelce kızarırken içi de yumuşak kalacaktır.
• Fırından çıkan fırın poşetindeki tavuk ve sebzeler servise hazır. Sıcak olarak, yanında çeşitli soslar veya salatayla birlikte afiyetle tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun!