Fırında Bebek Patates Tarifi

Fırında bebek patates, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık ya da garnitür olarak sofralarınızı süsleyecek harika bir tariftir. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve yapım aşamaları:

Malzemeler:

• 1 kg bebek patates
• 3-4 diş sarımsak
• 10 diş arpacık soğan
• Tuz (isteğe bağlı olarak deniz tuzu tercih edebilirsiniz)
• Karabiber (taze çekilmiş olması lezzetini artıracaktır)
• Zeytinyağı (soğuk sıkım zeytinyağı kullanmak daha yararlı)
• 1 dal taze biberiye (isteğe bağlı olarak kekik de ekleyebilirsiniz)
• 1 kaşık tereyağı (daha zengin bir tat için)

Yapılışı:

• İlk olarak, bebek patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarıyla birlikte fırın tepsisine yerleştirin.
• Arpacık soğanları soyalım ve bütün halde patateslerin yanına ekleyelim.
• Sarımsakların yarısını ezerek bir karışım elde edin ve bu karışımı patateslerin üzerine dökün. Ardından zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
• Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Bu süre sonunda patateslerin dışı hafifçe kızarıp, içi yumuşak olmalıdır.
• Piştikten sonra, patatesleri ikiye bölerek tüm sebzeleri bir tavaya alın. Üzerine tereyağı, biberiye yaprakları ve kalan ezilmiş sarımsakları ekleyin. Tüm malzemeleri tavada hafifçe çevirelim.
• Son olarak, hazırladığınız fırında bebek patatesleri sıcak servis yaparak afiyetle tüketin. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır.

Afiyet olsun!