Fırında Karışık Sebze Tarifi

Fırında karışık sebze, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında taze sebzelerin bol olduğu dönemlerde tercih edilebilir. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve yapılış aşamaları:

Malzemeler:

• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• 4 adet domates
• 2 adet patates
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı biberiye
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)

Fırında Karışık Sebze Nasıl Yapılır?

Fırında karışık sebze hazırlamak oldukça pratik ve hızlıdır. İşte adım adım yapılışı:

1. Öncelikle patateslerin kabuklarını soyun ve onları halka şeklinde dilimleyin.
2. Daha sonra kabak, patlıcan ve domatesleri de aynı şekilde halka dilimler halinde kesin.
3. Bir karıştırma kabında zeytinyağını, kekik, biberiye, tuz ve karabiberi bir araya getirerek güzelce karıştırın.
4. Doğranmış sebzeleri bu karışıma ekleyin ve tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın.
5. Harmanladığınız sebzeleri uygun bir fırın kabına sırayla yerleştirin. İsterseniz sebzeleri kat kat dizerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, sebzeler altın rengini alana kadar, yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Fırında karışık sebzeleriniz hazır! Sıcak olarak servis yapabilir, yanında yoğurtla birlikte sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!