Fırında Karışık Sebze Tarifi

Fırında karışık sebze, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Renkli sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşan bu tarif, hafif bir akşam yemeği veya misafir sofraları için harika bir alternatiftir. İşte fırında karışık sebze yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• 4 adet domates
• 2 adet patates
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı biberiye
• Tuz (isteÄŸe baÄŸlı)
• Karabiber (isteÄŸe baÄŸlı)

Fırında Karışık Sebze Nasıl Yapılır?

• Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup, halka halka dilimleyin. Kabak ve patlıcanları da aynı ÅŸekilde dilimleyin. Domatesleri ise dörde bölün.
• Bir karıştırma kabında zeytinyağını, kekiÄŸi, biberiyeyi, tuzu ve karabiberi bir araya getirerek güzelce karıştırın. Ardından, doÄŸranmış sebzeleri bu karışıma ekleyin ve tüm sebzelerin iyice yaÄŸlanmasını saÄŸlayın.
• Kullanacağınız fırın tepsisinin altına yaÄŸlı kağıt serin, ardından hazırladığınız sebzeleri bu tepsiye yerleÅŸtirin. Sebzelerin her biri aralarında biraz boÅŸluk kalacak ÅŸekilde dizilmeli, böylece daha iyi piÅŸecektir.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, sebzeler yumuÅŸayana ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika piÅŸirin. Fırının son 10 dakikasında, üzerine doÄŸradığınız domates ve ezilmiÅŸ sarımsakları ekleyin. Böylece yemeÄŸinizin lezzeti daha da artacaktır.
• Fırında karışık sebzeniz hazır olduÄŸunda, sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!