Fırında Mantarlı Sandviç Ekmeği Tarifi

Lezzetli bir atıştırmalık veya hafif bir öğün arıyorsanız, fırında mantarlı sandviç ekmeği harika bir tercihtir. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

Malzemeler:

• 2 adet sandviç ekmeği
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet orta boy soğan
• 10 adet taze mantar
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 1 çay bardağı krema
• 1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik

Fırında Mantarlı Sandviç Ekmeği Nasıl Yapılır?

Adım adım tarifimizi takip ederek, evde kolayca fırında mantarlı sandviç ekmeği hazırlayabilirsiniz:

• Tereyağını bir tavada eriterek işe başlayın. Yağ eridikten sonra, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
• Ardından, temizlenmiş ve doğranmış mantarı tavaya ilave edin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar sotelemeye devam edin.
• İnce doğranmış sivri biber ve kapya biberi de ekleyin. Tüm malzemeleri birlikte birkaç dakika daha pişirin.
• Krema ve baharatları (tuz, karabiber, pul biber, kekik) karışıma ekleyin. Karışımı bir iki dakika daha pişirip ocaktan alın.
• Sandviç ekmeklerinin üst kısmını bıçakla kesip çıkarın. İçlerine hazırladığınız mantarlı harçtan ve rendelenmiş kaşar peynirinden koyun.
• Önceden ısıtılmış fırında 7-8 dakika pişirin. Peynirler eriyip, ekmekler hafif kızarana kadar bekleyin.
• Fırından çıkan mantarlı sandviç ekmeklerinizi sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin!