Fırında Somon Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Malzemeler:
- 400-500 g somon (Takoz şeklinde ikiye ayrılmış)
- 15-18 adet kiraz domates
- 2 adet taze patates
- 2 adet kırmızı soğan
- 3-4 yaprak defne
- 2 dal taze sarımsak
- 1 yemek kaşığı kekik tohumu
- Taze çekilmiş deniz tuzu
- Taze çekilmiş karabiber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Fırında Somon Nasıl Yapılır?
- Küçük bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kağıdın ortasına defne yapraklarını yerleştirin. Bu yapraklar aromatik bir tat katacaktır. Daha sonra somon parçaları için ortada boşluk bırakın.
- Kırmızı soğanları dörde veya altıya bölerek, dörde bölünmüş taze patatesleri, bütün olarak kiraz domatesleri ve taze sarımsakları somonun etrafına yerleştirin. Bu malzemeler somonun lezzetini artıracak ve yanındaki sebzelerle harika bir uyum sağlayacaktır.
- Tüm malzemenin üzerine zeytinyağının yarısını dökün ve kekik tohumunun da yarısını serpin. En son olarak taze çekilmiş deniz tuzu ve karabiber ekleyin. Bu aşama, yemeklerinize tat ve derinlik katacaktır.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 15 dakika pişirin. Tepsiyi fırından çıkarttıktan sonra somon parçalarını ortadaki boşluğa yerleştirin. Somonun üzerine de taze çekilmiş tuz, karabiber ve kekik tohumu ekleyin, ardından zeytinyağı dökün.
- Tepsiyi tekrar sıcak fırına verin ve 15 dakika daha pişirin. Sonunda, fırında pişmiş somonunuz ve sebzelerinizle birlikte mantar kavurma ile sıcak servis yaparak misafirlerinizi veya ailenizi şımartabilirsiniz.
