Galeta Unlu Kabak Kızartması Tarifi

Galeta Unlu Kabak Kızartması için Gerekli Malzemeler

Lezzetli ve çıtır çıtır galeta unlu kabak kızartması yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 2 adet orta boy taze kabak
• 1 su bardağı galeta unu
• Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı un
• 2 adet büyük boy yumurta
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı soğan tozu
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• Kızartmak için yeterli miktarda sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)

Galeta Unlu Kabak Kızartması Nasıl Yapılır?

Bu nefis kabak kızartmasını hazırlamak oldukça kolay ve eğlencelidir. İşte adım adım yapılışı:

• Öncelikle, kabakları güzelce yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Ardından, kabakları ince dilimler halinde doğrayın.
• Bir karıştırma kabında un, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve soğan tozunu bir araya getirip karıştırın.
• Başka bir kabın içinde yumurtaları kırın ve iyice çırpın. Yumurtaların krema kıvamına gelmesi önemli.
• Üçüncü bir kapta galeta ununu ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peynirini karıştırarak hazırlayın. Bu, kızartmaya ekstra bir lezzet katacaktır.
• Doğradığınız kabak dilimlerini önce un karışımına bulayın. Fazla unun gitmesi için hafifçe sallayın.
• Daha sonra, unlanmış kabak dilimlerini çırpılmış yumurtaya batırın, böylece her tarafı yumurta ile kaplanmış olur.
• Son olarak, kabak dilimlerini galeta unu karışımına bulayıp iyice kaplayın; bu adım kıtır kıtır bir dış yüzey elde etmenizi sağlayacak.
• Büyük bir tavayı orta yüksek ateşte ısıtın ve yeterli miktarda sıvı yağ ekleyin. Yağın iyice ısındığından emin olun; bu, kabakların güzelce kızarması için önemlidir.
• Kabak dilimlerini sıcak yağa dikkatlice yerleştirin. Her iki tarafını da altın rengini alana kadar, yaklaşık 2-3 dakika boyunca kızartın. Kızartma süresi, kabakların kalınlığına bağlı olarak değişebilir.
• Kızaran kabakları, fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serili bir tabağa alın.
• Son olarak, çıtır kabaklarınızı sıcak veya ılıkken, yoğurtlu bir sos ile birlikte servis edebilirsiniz. Bu lezzetli atıştırmalık, hem ana yemeklerin yanında hem de çay saatlerinde harika bir alternatif olacaktır.