Gingerbread Latte (Zencefilli Kahve) Tarifi

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Gingerbread Latte, zencefilin sıcaklığıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bu tarife göz atarak kendi zencefilli kahvenizi evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

• 3 dilim taze zencefil
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak badem veya soya sütü kullanabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı şeker (şeker yerine bal veya akçaağaç şurubu da tercih edilebilir)
• 1 adet çubuk tarçın
• 1 adet tane karabiber
• 2 adet karanfil
• 30 ml taze demlenmiş espresso

Yapılışı:

• Öncelikle, espresso makinesi veya moka pot kullanarak taze espresso hazırlayın.
• Bir tencereye sütü dökün ve üzerine toz zencefil hariç tüm baharatları ekleyin: taze zencefil dilimleri, çubuk tarçın, karabiber ve karanfil.
• Karışımı kısık ateşte yaklaşık 5 dakika boyunca kaynatın. Bu, baharatların aromalarının süte geçmesini sağlayacak.
• Kaynadıktan sonra, espressoyu servis bardağına dökün ve ardından süzerek baharatlı sütü ekleyin. Bu aşamada dilediğiniz kadar şeker veya tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.
• Son olarak, üzerine biraz toz zencefil serpiştirerek ve isterseniz bir çubuk tarçın ile süsleyerek servis edin.
• Afiyet olsun! Sıcak bir fincan zencefilli kahve ile kışın tadını çıkarın.