Guacamole ve Kıtır Tortilla Cipsler Tarifi

Bu nefis guacamole tarifi, avokadonun kremsi dokusuyla, kıtır tortilla cipslerin mükemmel uyumunu bir araya getirir. İster atıştırmalık olarak, ister bir parti öncesi sos olarak tüketin. İşte ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve yapılış aşamaları:

Malzemeler:

• 2 adet olgun ve yumuşak avokado
• 1 adet kırmızı soğan
• 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
• 1 adet yeşil limonun suyu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• Bir tutam acı pul biber
• 1 adet acı sivri biber
• 3 adet tortilla ekmeği

Guacamole ve Kıtır Tortilla Cipsler Nasıl Yapılır:

• Öncelikle, avokadoların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Avokadoların etini bir kaseye alın ve çatalla güzelce ezin. Kremsi bir kıvam elde etmek için fazla ezmemeye dikkat edin.
• İnce ince doğradığınız kırmızı soğanı, sızma zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve acı pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Guacamole’nuz hazır!
• Tortilla ekmeklerini küçük üçgenler halinde kesin. Kesilen parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, cipsler altın rengi alana kadar, yaklaşık 10 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
• Hazırladığınız guacamole sosun üzerine ince doğranmış acı sivri biberi serpin. Kıtır tortilla cipslerle birlikte servis ederek, bu lezzet dolu atıştırmalığın tadını çıkarın.