Gül Tatlısı Tarifi

Gül tatlısı, hem göz alıcı görünümü hem de lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek harika bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif ile çay saatlerinizi ya da özel günlerinizi renklendirebilirsiniz. İşte, gül tatlısını hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve yapılış aşamaları.

Gül Tatlısı için Gerekli Malzemeler

• 10 adet baklavalık yufka
• 3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)

Sos için;

• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta

Üzeri için;

• 1 su bardağı taze yaban mersini
• Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Gül Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Öncelikle baklavalık yufkayı tezgaha serin. Üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürün. Ardından yufkayı ikiye katlayın ve büzdürerek kenarlarından içe doğru kıvırarak gül şeklini verin. Kullanacağınız kalıbın büyüklüğüne bağlı olarak yufkaların boyutunu ayarlayabilirsiniz.
• Hazırladığınız gül şeklindeki yufkaları yağlanmış kalıba yerleştirin. Üzerine kalan tereyağını gezdirin, böylece tatlınız daha lezzetli ve çıtır çıtır olacaktır.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
• Bu arada sosu hazırlamak için derin bir kaseye süt, yumurta, vanilin, toz şeker, nişasta ve isteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
• Fırından çıkan sıcak yufkaların üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Üzerine taze yaban mersini tanelerini serpiştirerek ekleyin. Ardından, tatlınızı 10 dakika daha fırında bekletin, böylece sos iyice çekmiş olacak.
• Fırından çıkan gül tatlısını dikkatlice servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serperek sunum yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Bu lezzetli tatlıyı denemek için sabırsızlanıyor olmalısınız. Sofranıza renk katacak bu gül tatlısı, misafirlerinizin beğenisini kazanacak.