Güveçte Lokum Somon Tarifi

Güveçte lokum somon, sağlıklı ve lezzetli bir deniz mahsulü yemeği arayanlar için mükemmel bir seçenek. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatif sunuyor. İşte, damaklarınızı şenlendirecek güveçte lokum somon tarifi için gerekli malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

• 2 parça Somon Balığı
• Zeytinyağı (isteğe bağlı olarak artırabilirsiniz)
• 1 adet limon (taze sıkılmış)
• 2-3 diş sarımsak (ezilmiş, aroması için)
• Maydanoz (taze, kıyılmış)
• Yeşil Biber (kalın doğranmış, renk ve tat katmak için)
• Kırmızı Biber (kalın doğranmış, görsellik için)
• Küçük Domates (doğranmış, tat ve nem için)
• Tuz (damak zevkinize göre)
• Karabiber (taze çekilmiş tercih edilir)
• Yağlı kağıt (pasta için)
• 2 adet Güveç (seramik ya da toprak)

Üzeri için:

• Kaşar peyniri (rendelenmiş, lezzet katmak için)

Güveçte Lokum Somon Nasıl Yapılır?

• Öncelikle somon balıklarını derisinden ayırarak kuşbaşı şeklinde dilimleyin. Bu, somonun daha iyi pişmesini ve lezzetinin daha iyi dağılmasını sağlayacaktır.
• Bir kase içinde dilimlediğiniz somonları zeytinyağı ile iyice harmanlayın. Bu aşamada zeytinyağının tat ve aroma vermesi için yeterli miktarda kullanmanız önemlidir.
• Harmanladığınız somonları yağlı kağıda yerleştirin. Üzerine kıyılmış maydanoz, ezilmiş sarımsak, doğranmış biberler, tuz, karabiber ve sıkılmış limonu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra yağlı kağıdı hava almayacak şekilde sıkıca paket yapın.
• Önceden 180°C’de ısıtılmış fırına, hazırladığınız yağlı kağıt paketini güvecin içine yerleştirin. Yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin. Bu aşamada somonun yumuşak ve sulu kalmasını sağlamış olacaksınız.
• 20 dakikanın sonunda, güvecin içindeki yağlı kağıdı dikkatlice açarak içindekileri güvecin içine boşaltın.
• Fırında somonun üst kısmı açık şekilde yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Ardından, rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirerek üstünü kaplayın.
• Kaşar peyniri eridiğinde, bir dilim taze ekmekle birlikte güveçteki lezzetli sosunun tadına bakmak için servisinizi güveçle yapın. Afiyet olsun!