Hafif ve Ferah Iceberg Salatası Tarifi

Iceberg Salatası

Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan iceberg salatası, hafif ve ferahlatıcı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir salata arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

Malzemeler:

• 1 adet iceberg marul
• 2 adet havuç
• 1/4 mor lahana
• 1/4 limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı sirke veya elma sirkesi

Hazırlık Aşaması:

• Öncelikle, iceberg marulunu soğuk suyla iyice yıkayın ve fazla suyunu almak için bir salata kurutucusunda veya temiz bir mutfak havlusunda bekletin. Marulu, elinizle iri parçalara ayırarak geniş bir salata kasesine yerleştirin.
• Havuçları soyduktan sonra, rendeleyin veya ince halka şeklinde doğrayın. Rende havuçlar, salataya hem tat hem de renk katacaktır.
• Mor lahanayı ince ince doğrayarak salata kasenize ekleyin. Mor lahana, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlığa faydalarıyla da bilinir.
• Bir sos hazırlamak için, küçük bir kasede limon suyu, zeytinyağı, sirke ve tuz ile karabiberi birleştirip iyice karıştırın. Bu sos, salatanızın lezzetini artıracak.
• Tüm sebzeleri geniş salata kasesine alarak üzerine hazırladığınız sosu dökün. Malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun her yere eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
• Iceberg salatanız artık hazır! Servis yapmadan önce biraz daha soğutmak isterseniz, buzdolabında 10-15 dakika bekletmenizde fayda var. Soğuk olarak servis edin ve afiyetle tüketin!