Halveter Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Malzemeler:
- 1 kase un
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı pekmez
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı olarak fındık da kullanılabilir)
- Yarım çay kaşığı tuz
Halveter Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir tencerede tereyağını eritin. Yağ eridikten sonra, unu ekleyerek kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurmaya başlayın. Unun rengi altın sarısına dönene kadar bu işlemi sürdürün.
- İstenilen renk elde edildikten sonra, ocağın altını kısın ve pekmezi azar azar eklemeye başlayın. Bu aşamada sürekli karıştırmak, pekmezin unla iyi bir şekilde karışmasını sağlayacaktır.
- Tuz ilave edin ve kısık ateşte, karıştırmaya devam ederek pekmezin una iyice yedirilmesini bekleyin. Karışım helva kıvamına gelene kadar bu işlemi sürdürün.
- Halveteriniz istediğiniz kıvama ulaştığında, ocağı kapatın ve karışımı bir servis tabağına alın. Üzerini cevizle süsleyerek daha şık bir görünüm kazandırabilirsiniz.
- Halveteri ılık olarak servis yapabilirsiniz. Bu lezzetli tatlı, özellikle çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.
