Haşlama Sebzelerde Domates Tarifi

Haşlama sebzeler, sağlıklı ve lezzetli bir öğün seçeneği sunar. Özellikle yaz aylarında taze sebzelerle hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem hafif hem de besleyici bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. İşte, haşlama sebzelerde domates tarifi için gerekli malzemeler ve yapılışı.

Malzemeler:

• 4 adet olgun domates
• Yarım kilo börülce
• 1 adet yeşil kabak
• 2 diş sarımsak
• Bir avuç taze maydanoz
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (isteğe göre)

Nasıl Yapılır:

Haşlama sebzeler, zengin vitamin ve mineral içeriği ile sağlığınızı destekler. İşte bu lezzetli tarifi hazırlamak için adımlar:

• Öncelikle, domateslerinizi dilediğiniz gibi küp doğrayabilir veya rendeleyebilirsiniz. Olgun ve taze domatesler kullanmanız, yemeğin lezzetini artıracaktır.
• Doğranmış domatesleri bir kaba alın ve üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin. Biraz tuz ile tatlandırarak karıştırın. Bu karışım, haşlayacağınız sebzelerin üzerine dökülecek harika bir sos olacaktır.
• Börülceleri ve yeşil kabakları hazırlayın. Börülceleri haşlamak için su kaynatın ve tuz ekleyin. Yaklaşık 5-7 dakika kadar haşladıktan sonra, sebzeleri süzün.
• Haşlanmış börülceleri ve doğranmış yeşil kabakları bir servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız domatesli sarımsak sosunu gezdirin.
• İsteğe bağlı olarak, zeytinyağında kızartılmış kuru biber parçaları ile süsleyebilirsiniz. Taze maydanozları da doğrayarak yemeğin üzerine serpiştirebilirsiniz.

Bu tarif, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça tatmin edici bir alternatiftir. Taze sebzelerle hazırlanan bu haşlama, özellikle yaz aylarında ferah bir öğün olarak tercih edilebilir. Daha fazla tarif için taze sebzelerle fırında bol domatesli bamya tarifine göz atabilirsiniz.