Havuç Lokumu Tarifi – Sağlıklı ve Lezzetli Atıştırmalık

Havuç Lokumu Tarifi

Malzemeler:

• 4 iri havuç
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket (200 gr) petibör bisküvi
• 1 su bardağı hindistancevizi

Yapılışı:

Bu lezzetli ve sağlıklı havuç lokumu tarifi, özel günlerinizde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunuyor.

İlk olarak, havuçları iyice temizleyip rendeleyin. Rendelediğiniz havuçları bir tencereye alarak üzerine toz şeker ekleyin. Karışımı kısık ateşte, havuçlar yumuşayana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Piştikten sonra tencereyi ocaktan alıp karışımın ılınmasını bekleyin.

Bu arada, bisküvileri bir mutfak robotunda ufalayarak un haline getirin. Ilınan havuçlu karışıma, ufalanmış bisküvi, ince çekilmiş ceviz ve tarçını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Yuvarladığınız lokumları hindistancevizine bulayıp düz bir tepsiye dizin. Tepsiyi buzdolabında en az 1 saat bekletin. Soğuduktan sonra, havuç lokumlarını küçük kağıt kalıplara yerleştirip servis tabağına dizerek misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!