Hazır Yufka ile Pratik Baklava Tarifi

Hazır Yufka Baklavası Tarifi

Baklava, Türk mutfağının en sevilen ve en özel tatlılarından biridir. Özellikle hazır yufka kullanarak hazırlanan bu pratik tarif, lezzeti ve görünümüyle misafirlerinizi etkileyecektir. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz hazır yufka baklavasının tarifi:

Malzemeler:

• 500 gr hazır baklava yufkası
• 1 su bardağı eritilmiş margarin (tercihen tereyağı da kullanabilirsiniz)
• 2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Şurup için:

• 4 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu

Hazır Yufka Baklavası Nasıl Yapılır?

• İlk olarak, baklava yufkalarını hazırlayın. Yufkaların yarısını, tepsiye aralarına eritilmiş margarini gezdirerek kat kat yerleştirin. Bu katmanların arasına daha sonra cevizleri serpiştireceğiz.
• İlk katmanın üzerine çekilmiş ceviz içini serpin. Cevizlerin üzerine, kalan yufkaları da aralarına erimiş margarin sürerek kat kat dizin.
• Baklavanızın üst kısmını oluşturduktan sonra, keskin bir bıçak yardımıyla baklavayı baklava dilimi şeklinde kesin. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
• Baklava pişerken şurubunu hazırlayın. Toz şeker, su ve limon suyunu bir tencereye alarak orta ateşte kaynatın. Şurup, koyu kıvamlı hale gelene kadar yaklaşık 20-25 dakika kaynatmaya devam edin, ardından ateşten alarak ılınmaya bırakın.
• Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine kalan erimiş margarini fırça yardımıyla sürün. Ilık şurubu, sıcak baklavanın üzerine eşit bir şekilde gezdirerek dökün. Baklavanız, şurubu iyice çekip soğuduktan sonra, üzerine çekilmiş ceviz serperek servis yapın.

Dikkat! Yarım kilogram hazır baklava yufkası aldığınızda, yufkanın büyüklüğüne göre genellikle 10-15 adet yufka çıkmaktadır. Örneğin, 12 yufka varsa, 6 tanesini kat kat serip ceviz içini serptikten sonra, kalan diğer 6 tanesini de aynı şekilde kat kat döşeyerek baklavanızı tamamlayabilirsiniz.