Hindi pirzola tarifi de hindi seven kişiler tarafından sık sık yapılmaya devam eden bir yemektir. Özellikle de çocuklar; et ya da tavuk yemek yerine, genel olarak hindi tüketmeyi tercih etmektedir. Hindi pirzola; doğru bir şekilde soslandığı zaman; etten çok daha güzel bir tat verecektir. Bu nedenle, son zamanlarda sıklıkla uygulanmaya devam eden tarifler arasında yerini almıştır. Özellikle de aperatif yiyecekler hazırlamak istiyorsanız, ilk tercihlerinizden bir tanesi de hindi pirzola olmalıdır.

Bu tarifimiz de ilginizi çekebilir: Bim Hazır Yufkadan Baklava Tarifi

Hindi Pirzola Tarifinde Kullanılan Malzemeler

Hindi pirzola tarifinde kullanılan malzemeler, genellikle baharatlardır. Her evde bulunan baharatlarla kolaylıkla hazırlanabilecek hindi pirzola sosları, ağızda leziz bir tat bırakmaktadır. Bu nedenle, akşam yemeğinde ne yapacağını düşünen kişilerin büyük bir kısmı, hindi pirzola yapmayı tercih etmektedir. Hindi pirzola yapılırken kullanılması gereken malzemeler ise şu şekilde sıralanmaktadır;

• 1 kg hindi pirzola

Sosu için kullanılması gereken malzemeler;

• İki adet rendelenmiş halde soğan, miktarı kendi zevkinize göre çoğaltabilirsiniz.
• Taze dal kekik
• Zerdeçal
• Toz biber
• Acı pul biber
• Yedi ya da sekiz yemek kaşığı kadar yoğurdun suyu, bir yemek kaşığı normal yoğurt da koyabilirsiniz
• Bol miktarda kimyon
• Acı eşinize göre karabiber
• Tuz
• Zeytin yağı

Hindi Pirzola Yapılışı

Hindi pirzola yapılışı, oldukça kolay ve zahmetsizdir. Bu nedenle, herhangi bir sorun yaşamadan; kısa süre içerisinde hindi pirzolanızı hazırlayabileceğinize emin olabilirsiniz. Hindi pirzola yapmak için uygulamanız gereken adımlar ise şu şekilde sıralanmaktadır;

• Öncelikli olarak, zeytinyağı da dahil olmak üzere; bütün malzemeleri büyük bir kabının içerisinde karıştırmanız gerekecektir. Baharatların miktarını ise; kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, yukarıda verilen baharatlardan dilediğinizi ekleyebilir ya da çıkarabilirsiniz.
• Malzemeleri birbiriyle karıştırdıktan sonra; içerisine pirzolaları koyup yeniden karıştırmanız gerekecektir. Sosun, pirzolaların her tarafına dağılması çok önemlidir. Karışımınızı başarılı bir şekilde tamamladıysanız; pirzolayı, bir süre dinlenmeye bırakmanız çok önemlidir. Ancak vaktiniz yoksa; direk olarak hazırlamanız da mümkün olacaktır.
• Bu işlemleri tamamlamanızın ardından ise; pirzolanın, hem önüne hem de arkasını kızgın yağda kızartmanız gerekecektir.
• Fakat yağda kızartmak istemiyorsanız; fırında da hazırlayabilirsiniz. Ancak pirzolanın daha hızlı olmasını isterseniz, yağda kızartmanız tavsiye edilir.

Hindi Pirzola Püf Noktası

Hindi pirzola püf noktası, hiç kuşkusuz; baharat kullanımıdır. et ve et ürünlerine lezzet veren en önemli husus; baharatlar olduğu için; hindi pirzolada da baharatları sık kullanmanızda fayda vardır.

Hindi Pirzola Hazırlanma Süresi

Hindi pirzola hazırlanma süresi, oldukça kısadır. Pirzolanızın sosunu; 5 dakika içerisinde hazırlamanız mümkündür. Ancak sos ile birlikte dinlendirmek istiyorsanız, biraz zaman harcamanız gerekebilir. Ancak sos ile dinlendirme gibi bir düşünceniz yoksa; 20 dakika içerisinde, pirzolanızı kızartarak hazırlayabilirsiniz. Fırında ise; yarım saat içerisinde hindi pirzola pişecektir. Fakat fırını önceden 180° ısıtmanız çok önemlidir.

Hindi Pirzola İle Ne Yenir?

Hindi pirzola ile genel yiyecekler arasında en sık tercih edilenlerden bir tanesi kızarmış patates ve pilavdır. Fakat kendi zevkinize göre, makarna ya da haşlanmış sebze gibi alternatiflerden faydalanabilirsiniz.