Huraideu Chicken Tarifi: Çıtır Tavuk Kanatları

Huraideu Chicken için Malzemeler

Huraideu Chicken, lezzetli ve çıtır çıtır tavuk kanatlarıyla dolu, tatlı ve baharatlı bir sosla zenginleştirilmiş harika bir yemektir. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

Malzemeler:

• 1,5 kg tavuk kanadı (iyice yıkanmış ve kurulanmış)
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Bir tutam zencefil tozu
• 180 gr patates veya mısır nişastası

Tatlı ve Baharatlı Sos İçin:

• 4 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı beyaz sirke
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Kızartmak İçin:

• Sıvı yağ (kızartma için yeterli miktarda)

Üzeri İçin:

• Rendelenmiş cheddar veya kaşar peyniri
• Kavrulmuş susam
• Taze soğan (ince doğranmış)

Huraideu Chicken Nasıl Yapılır?

Bu lezzetli Huraideu Chicken’i hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Tavuk kanatlarını, etli tambur, kanat ve uç kısımları olacak şekilde üç parçaya ayırın. Bu, pişirme sürecinde eşit bir şekilde pişmelerini sağlayacaktır.
• Tavuk parçalarını geniş bir kaseye alın ve üzerine tuz, karabiber ve zencefil tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice harmanlamak için elinizle karıştırın.
• Başka bir kaseye nişastayı alın. Tavuk parçalarını nişastanın içine alarak tamamen kaplanmalarını sağlayın. Bu, tavukların dışının çıtır çıtır olmasına yardımcı olacaktır.
• Nişasta ile kaplanmış tavukları 10 dakika kadar bekletin. Bu, nişastanın tavuklarla iyice bütünleşmesini sağlar.
• Kızartma tavasında yeterli miktarda sıvı yağı koyarak ısıtın. Yağ iyice ısındıktan sonra tavukları ekleyin ve her tarafını altın rengi alana kadar kızartın.
• Tavukları pişirdikten sonra, maşa yardımıyla çıkarın ve kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
• Tatlı ve baharatlı sosu hazırlamak için yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar sürekli karıştırın.
• Daha sonra soya sosu, biber salçası, beyaz sirke, bal ve pudra şekerini ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
• Ateşi kısarak sosun koyulaşmasını sağlayın. Koyulaştıktan sonra, kızarttığınız tavukları bu sosun içine ekleyin ve hızlıca karıştırarak sosun tavukları kaplamasını sağlayın.
• Hazırladığınız tavukları servis tabağına alın. Üzerine rendelenmiş peynir, kavrulmuş susam ve ince doğranmış taze soğan ekleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun!