Hurma Suyundan Taze Böğürtlen Reçeli Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Böğürtlen, lezzetli ve sağlıklı bir meyve olarak bilinirken, hurma suyu ile birleştiğinde eşsiz bir reçel ortaya çıkar. İşte, sağlıklı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz hurma suyundan taze böğürtlen reçelinin tarifi.
Malzemeler
- 500 g taze böğürtlen
- 2 su bardağı hurma suyu
- 1 yemek kaşığı hurma püresi
- Yarım limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı
- Öncelikle, temizlenmiş ve saplarından ayrılmış böğürtlenleri bir tencereye alın. Üzerine hurma suyunu ilave edin.
- Tencerenin kapağını açık bırakın ve karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra yaklaşık 1-2 dakika bekleyin ve ardından tencerenin kapağını kapatın.
- Kısık ateşte, reçeli 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Bu aşamada, gerektiğinde karıştırarak böğürtlenlerin dağılmasını önleyin.
- Tencerenin kapağını açın ve hurma püresini ekleyin. Pişirme sırasında, yüzeyde biriken köpükleri delikli bir kevgir ile dikkatlice temizlemeyi unutmayın.
- Reçel kıvam almaya başladığında, tereyağını ve limon suyunu ekleyin. Bu adım, reçelin lezzetini artıracak ve kıvamını daha da güzelleştirecektir.
- Bir dakika sonra ocaktan alın ve reçelin oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra, temiz ve kuru bir kavanoza aktararak saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu eşsiz reçeli kahvaltılarınızda ya da tatlılarınızda rahatlıkla kullanabilirsiniz.
