Hurma Truffle Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Atıştırmalık

Hurma Truffle Tarifi

Malzemeler:

• 2/3 bardak kavrulmuş badem
• 25 adet taze hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
• 2 yemek kaşığı kakao tozu
• 1/2 bardak rendelenmiş Hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
• Bir fiske tuz

Kaplamak için:

• 1 paket kakao tozu

Hurma Truffle Nasıl Yapılır?

Adım Adım Hurma Truffle Yapımı:

Amerika ve Avrupa ülkelerinde oldukça popüler olan truffle, lezzetli bir ganaj ile kaplanan özel bir tatlıdır. İçindeki malzemeler isteğe bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genellikle ‘trüf’ adıyla bilinen bu tatlı, ilk kez Fransa’da hazırlanmıştır ve zamanla farklı varyasyonlara evrilmiştir. Günümüzde, İsviçre, Avrupa ve Amerikan trüfü olmak üzere üç ana çeşidi bulunmaktadır. Eğer malzemeleriniz hazırsa, misafirlerinize sunabileceğiniz bu nefis hurma truffle tarifine başlayalım:

• Öncelikle kavrulmuş bademleri mutfak robotunda ince parçalar haline gelene kadar çekin.
• Ardından, çekirdekleri çıkarılmış hurmaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Diğer tüm malzemeleri de ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
• Karışımdan birer tatlı kaşığı alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Buzdolabında en az 1 saat bekletin.
• Soğuyan hurma toplarını kakao dolu bir kaseye batırarak kaplayın ve servis tabağına yerleştirin. Afiyet olsun!

Hurma Truffle Tarifinin Püf Noktaları

• Tarifin lezzetini artırmak için badem yerine ceviz, fındık veya antep fıstığı da kullanabilirsiniz.
• Kullanacağınız hurmaların taze olmasına dikkat edin; bu lezzeti etkileyen önemli bir faktördür.
• Tarife başlamadan önce hurmaların tadına bakarak gerekiyorsa ek şeker ilavesi yapabilirsiniz.
• Karışımı yuvarlamadan önce ellerinizi ıslatmanız, topları daha kolay şekillendirmenizi sağlar.
• Dilerseniz, kakao yerine ev yapımı çikolata sosu ile de kaplama yapabilirsiniz.

Hurma Truffle’ın Kalorisi

Hurma truffle’ın bir porsiyonu yaklaşık 150 kalori içermektedir. Şeker kullanılmadığı için diyet listelerine eklenebilir. Ayrıca, doğal meyvelerle tatlandırılmış portakallı truffle tarifini de denemek isteyebilirsiniz.

Düşük kalorili, hafif ve lezzetli tarif önerileri için diyet yemekleri sayfamızdan ilham alabilir, sağlıklı besinler tüketmeye özen gösterebilirsiniz.