Ihlamur Çaylı Karadut Reçeli Tarifi

Karadutun lezzeti ve ıhlamurun ferahlatıcı etkisi bir araya geldiğinde, ortaya muhteşem bir reçel çıkıyor. Hem kahvaltılarınızı süslemek hem de tatlı niyetine tüketmek için ideal bir seçenek. İşte bu eşsiz reçelin yapımı için gereken malzemeler:

• 500 g taze karadut
• 1 su bardağı demlenmiş ıhlamur çayı
• 1 su bardağı toz şeker
• Birkaç damla limon suyu

Ihlamur Çaylı Karadut Reçeli Nasıl Yapılır?

İşte adım adım bu lezzetli reçeli hazırlamak için izlemeniz gereken basit tarife:

• Öncelikle karadutları nazikçe yıkayın ve süzgeçte bekleterek suyunu süzün.
• Bir tencereye demlenmiş ıhlamur çayını ve toz şekeri ekleyin. Şekerin iyice erimesi için karışımı ısıtın ve ardından 5 dakika kaynatın.
• Karadutları tencereye ekleyin. İlk aşamada yüksek ateşte 1-2 dakika kaynatın, sonrasında ateşi kısarak 10 dakika boyunca kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
• Reçeli ocaktan almadan önce, limon suyunu sıkın ve hızlıca karıştırarak tencereyi ocaktan alın.
• Tencerenin kapağını açık bırakın ve üzerini ince bir tülbentle örtün. Oda sıcaklığında 4-5 saat dinlenmeye bırakın. Bu süreç, reçelin kıvamını almasına yardımcı olacaktır.
• Dinlendikten sonra, reçeli temiz bir kavanoza aktarın. Kavanozun kapağını kapatın ve buzdolabında muhafaza edin.

Afiyet olsun! Bu ıhlamur çaylı karadut reçeli, kahvaltılarınıza eşlik edecek harika bir lezzet sunacaktır.