İncirli Crumble Tarifi

İncirli crumble, tatlı severler için mükemmel bir atıştırmalık ve özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir lezzettir. Yumuşak incirlerin ve kıtır kıtır crumble hamurunun birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

• 8 adet olgun incir
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 100 gram soğuk tereyağı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1.5 çay bardağı un
• Yarım paket vanilya aroması
• Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz içi

İncirli Crumble Nasıl Yapılır?

• Öncelikle incirleri iyice yıkayıp nazikçe kurulayın. Ardından her birini dilimleyerek yağlı kağıt serili fırın kabına tek sıra halinde yerleştirin.
• Üzerine esmer şekeri serpiştirerek, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika kadar karamelize olmasını bekleyin. Bu işlem incirlerin doğal tatlarını ön plana çıkaracaktır.
• Crumble hamurunu hazırlamak için, soğuk tereyağını, toz şekeri, unu ve vanilyayı geniş bir karıştırma kabında kum tanesi kıvamına gelene kadar parmak uçlarınızla ufalayın. Son olarak, dövülmüş ceviz içini ekleyerek karıştırmayı unutmayın.
• Fırından çıkan karamelize incirlerin üzerine hazırladığınız crumble hamurunu eşit bir şekilde serpiştirin. Üst kısmı altın rengi alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin.
• Fırından çıkan incirli crumble’ı, dilerseniz vanilyalı dondurma ile birlikte sıcak servis ederek misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!