Isırganlı Krep Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Isırganlı krep, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyecek. Bu tarif, doğanın sunduğu lezzetleri değerlendirmek isteyenler için harika bir seçenek. Aşağıda, bu nefis krep için gerekli malzemeleri ve yapılışını bulabilirsiniz.
Malzemeler
Isırganlı Krep İçin:
- 1 demet taze ısırgan otu
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı tam buğday unu
- Yarım su bardağı mısır unu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 15 gram tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Yoğurtlu Sos İçin:
- 1 kase süzme yoğurt
- 1-2 diş sarımsak
Isırganlı Krep Nasıl Yapılır?
Lezzet dolu sofralarınıza yeni bir tat katmak için bu tarife göz atın. Şimdi adım adım başlayalım:
- Öncelikle ısırgan otlarını dikkatlice temizleyin ve ince ince kıyın. Bu adım, krebin lezzetini artıracak.
- Soğan ve sarımsakları soyduktan sonra, bunları da kıyın. Baharat karışımını hazırlamak için tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi bir kapta harmanlayın.
- Yoğurtlu sosu hazırlamak için, sarımsakları ezin ve süzme yoğurtla karıştırın. Bu sos, kreplerin yanında harika bir tamamlayıcı olacak.
- Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğan ile sarımsakları ekleyerek kavurun. Ardından, kıyılmış ısırgan otunu ve baharat karışımını ekleyip 10-12 dakika kadar pişirin. Karışımın hafifçe ılınmasını bekleyin.
- Ayrı bir kapta, süt ve yumurtaları iyice çırpın. Ardından buğday unu, mısır unu ve karbonatı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak, hazırladığınız ısırgan otlu karışımı bu karışıma ilave edin ve tahta bir kaşıkla nazikçe karıştırın.
- Tereyağını tavada eritip, karışımı kaşıkla alarak tavaya dökün. Krepleri her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin. Pişen krepleri kağıt havlu üzerine alarak dinlendirin.
- Sıcak veya soğuk olarak, yanında sarımsaklı yoğurt ile servis yapın. Bu krep, hem göz doyurucu hem de lezzet dolu bir seçenek olarak karşınıza çıkacak!
