Ispanaklı Bal Kabağı Salatası Tarifi

Ispanaklı Bal Kabağı Salatası

Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık ya da hafif bir öğün arayanlar için mükemmel bir tarif: Ispanaklı Bal Kabağı Salatası. Besleyici özellikleri ile dolu bu salata, renkli görüntüsüyle de sofralarınıza neşe katacak.

Malzemeler:

• Bal Kabağı: 400 gr, taze ve organik tercih edebilirsiniz.
• Zeytinyağı: 2 yemek kaşığı, kaliteli bir zeytinyağı kullanmak lezzeti artırır.
• Tuz: İsteğe bağlı, damak zevkinize göre ayarlayın.
• Karabiber: Taze çekilmiş olması, aromayı güçlendirir.

Sos için:

• Zeytinyağı: 50 ml, salatanın lezzetini artırmak için.
• Balsamik Sirke: 2 yemek kaşığı, salataya hafif ekşi bir tat katar.
• Bal: 1 yemek kaşığı, tatlı bir dokunuş için.
• Tuz: İsteğe bağlı, dengeli bir tat için kullanabilirsiniz.

Salata için:

• Bebek Ispanak: 150 gr, taze ve çıtır bir yapı için.
• Ceviz: İçi yağlı ve lezzetli, isteğe göre miktarını ayarlayabilirsiniz.

Salata Nasıl Yapılır?

• Öncelikle bal kabağını küp küp doğrayın ve kabuklarını soyun. Bu işlem, pişirme sırasında daha homojen bir sonuç elde etmenizi sağlar.
• Doğranmış bal kabağını bir kabın içine alın. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce harmanlayarak, tatların birbirine geçmesini sağlayın.
• Karışımı, önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Bal kabağının yumuşak ve hafif kızarmış olması yeterlidir.
• Fırından çıkan bal kabağını soğuması için bir kenara alın. Bu arada, bebek ıspanakları ve cevizleri bir servis kasesine yerleştirin.
• Soğuyan bal kabağını ıspanakların üzerine ekleyin. Son olarak, sos malzemelerini bir kapta karıştırarak salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
• Hazırladığınız salatayı porsiyonlar halinde servis tabaklarına alarak, taze ve sağlıklı bir öğün olarak sunabilirsiniz.

Afiyet olsun!