Ispanaklı Omlet Tarifi

Sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı seçeneği arıyorsanız, ıspanaklı omlet tam size göre! Hem besleyici hem de pratik olan bu tarif, güne enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlayacak. İşte ıspanaklı omlet için ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

• 2 adet taze yumurta
• 18-20 adet çiğ ıspanak yaprağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı labne peyniri veya 1 dilim beyaz peynir
• 1-2 adet ince kıyılmış kırmızı biber

Yapılışı:

• Öncelikle, yumurtaları bir kasede çırpın ve ardından çiğ ıspanak yapraklarını ekleyerek bir blenderda pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Hazırladığınız ıspanaklı yumurta karışımını tavaya dökün.
• Karışımı kısık ateşte, altı altın rengi alana kadar pişirin. Bu aşamada, üzerine labne peyniri veya beyaz peyniri ve ince kıyılmış kırmızı biberi ekleyin.
• Omletin yarısını katlayarak dürüm şeklinde kapatın ve birkaç dakika daha pişirin. Omlet her iki tarafı da iyice pişene kadar pişmeye devam etsin.
• Servis yaparken sıcak olarak afiyetle tüketebilirsiniz. Yanında taze yeşillikler veya dilimlenmiş domates ile sunabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu sağlıklı omlet, hem kahvaltılarınızı zenginleştirecek hem de gün boyu enerjik hissetmenizi sağlayacak.