Ispanaklı ve Enginarlı Tortilla Pizza Tarifi

Lezzetli ve sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, ıspanaklı ve enginarlı tortilla pizza tam size göre! Hem pratik hem de besleyici olan bu tarifi, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılış aşamaları:

Malzemeler:

• 2 adet enginar
• 2 adet tortilla ekmeği
• 200 gram taze ıspanak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 100 gram mozzarella peyniri
• 4 dilim pastırma
• 10 adet mini mozzarella peyniri

Nasıl Yapılır:

• Öncelikle, enginarları temizleyip haşlayın. Haşlanan enginarları bir çatal yardımıyla püre haline getirin.
• İkinci aşamada, ıspanakları ince ince doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtıp, doğradığınız ıspanakları ekleyin ve soteleyin. Ispanaklar yumuşadığında, enginar püresini ilave edin.
• Ardından, mozzarella peynirini küp şeklinde doğrayın ve sotelediğiniz ıspanak- enginar karışımına ekleyin. Son olarak jülyen doğradığınız pastırmaları da karışıma katın ve tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
• Tortilla ekmeklerinin üzerine hazırladığınız bu lezzetli karışımı yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.
• Pizza fırından çıktıktan sonra, sıcak servis yapmadan önce üçgen dilimler halinde kesin. İsterseniz üzerine mini mozzarella peynirleri ekleyerek sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu sağlıklı ve pratik tortilla pizza, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek!