Kabak Cips Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Atıştırmalık

Kabak Cips Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet taze kabak
• 1,5 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• Deniz tuzu (isteğe bağlı olarak)

Kabak Cips Nasıl Yapılır?

Kabak cipsi yapmak oldukça basit ve eğlenceli bir süreçtir. Ana vatanı Güney Amerika olan yeşil kabak, Türkiye’de en çok İç Anadolu Bölgesi’nde yetişmektedir. Zengin besin içeriği sayesinde antioksidan özellikler taşır ve tümör hücrelerinin gelişimini azaltarak kanser riskini düşürdüğü bilinir. Ayrıca kalp sağlığı için de faydalıdır. Kabak, kabak mücver veya kabak köftesi gibi pek çok pratik tarifte kullanılabilmektedir. Şimdi, bu sağlıklı atıştırmalığın tarifine geçelim.

• Öncelikle fırını 90 dereceye ayarlayarak ısınmasını bekleyin.
• Bu arada, kabakları ince dilimler halinde kesin. İnce dilimler, cipslerin daha çıtır olmasını sağlar.
• Dilimlediğiniz kabakları geniş bir kapta zeytinyağı ve sirke ile iyice harmanlayın. İşlem sonrası kabakları 10 dakika dinlendirin, böylece lezzetlerin iyice yerleşmesini sağlarsınız.
• Daha sonra, kabakları yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek sıra halinde dizin. Üzerine deniz tuzu serpiştirin. Tuz, kabakların lezzetini artıracaktır.
• Kabakları, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 2 saat kadar pişirin. Pişirme süresi sonunda, cipslerinizi sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Kabak Cips Tarifinin Püf Noktaları

• Kişi sayısına göre tarifteki malzemelerin ölçülerini arttırabilirsiniz.
• Dilerseniz, kabakların kabuklarını soyarak da hazırlayabilirsiniz; bu, cipslerin lezzetini etkilemeyecektir.
• Tarife başlamadan önce dilimlenmiş kabakları tuzlu suda dinlendirirseniz, daha canlı bir renk elde edersiniz.
• Kabak cipslerine ek olarak patates dilimleri de ilave edebilirsiniz. Kabak dilimleri soğumaya başladığında, tepsiden alarak kağıt havluda bekletmek, fazla yağın emilmesini sağlar.

1 Porsiyon Kabak Cips Kaç Kaloridir?

Kabak cipsinin bir porsiyonu, yaklaşık 70 kalori içermektedir. Diyet listeleri için mükemmel bir atıştırmalık olan bu tarifi, ara öğünlerde rahatlıkla tüketebilirsiniz.

Sağlıklı atıştırmalıklar listenize ekleyebileceğiniz farklı diyet yemekleri arıyorsanız, faydaları saymakla bitmeyen körili badem tarifine göz atabilirsiniz.