Kabaklı Dilimler Tarifi – Sağlıklı ve Pratik Atıştırmalık

Kabaklı Dilimler Tarifi

Bu nefis kabaklı dilimler, sahur sofralarınızı süsleyecek ve misafirlerinizi etkileyecek harika bir lezzettir. Hem sağlıklı hem de pratik bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Malzemeler:

• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı doğranmış taze soğan
• 2 adet kabak (küp doğranmış)
• 4 adet yumurta
• ¾ su bardağı yoğurt
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• ¾ su bardağı ufalanmış beyaz peynir
• 1 çay bardağı maydanoz ve dereotu karışımı
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Üzeri için:

• 10 adet kabak dilimi

Kabaklı Dilimler Nasıl Yapılır?

Öncelikle, sahur sofralarınız için seçme lezzetler hazırlamanın tam zamanı! Bir tavada, 4 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve içerisine doğranmış kabak ve soğanları ekleyin. Bu karışımı, sebzeler yumuşayana dek, yaklaşık 10-15 dakika soteleyin.

Geniş bir kasede, yumurtaları mikserle iyice çırpın. Ardından, yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu birlikte harmanlayıp bu karışıma ekleyin. Sonrasında, sotelenmiş sebzeleri, ufalanmış beyaz peyniri, maydanozu, dereotunu, kalan zeytinyağını, tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ederek tüm malzemeleri bir kaşık yardımıyla nazikçe karıştırın.

Hazırladığınız karışımı, yağlı kağıt serilmiş bir fırın kabına dökün. Üzerine, önceki adımda ayırdığınız kabak dilimlerini dizin. Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında, kabaklı dilimler altın rengini alana dek pişirin.

Piştikten sonra, fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!