Kahvaltılık Hurma Tarifi

Güne enerjik bir başlangıç yapmak için harika bir seçenek olan kahvaltılık hurma, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık. İşte bu nefis tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoÄŸurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un

Kızartmak İçin:

• 1 su bardağı ayçiçek yağı

Kahvaltılık Hurma Nasıl Yapılır?

Kahvaltılık hurma hazırlamak için öncelikle yumurtayı geniş bir karıştırma kabına kırın. Ardından yoğurdu, zeytinyağını, tuzu ve karbonatı ekleyin. Bu karışımı iyice çırparak homojen bir hale getirin. Daha sonra, kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edene kadar azar azar un ilave etmeye devam edin.

Hamuru hazırladıktan sonra, üzerini nemli bir bezle kapatıp yaklaşık 20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayarak mekik şekli verin. Bu aşamada hamurların eşit büyüklükte olmasına dikkat edin, böylece kızartma işlemi sırasında hepsi aynı oranda pişecektir.

Geniş bir tavada, çok kızgın olmayan ayçiçek yağını ısıtın. Hazırladığınız mekik şeklindeki hamurları, yağın içerisine dikkatlice yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengini alana kadar kızartın. Pişen kahvaltılık hurmaları sıcak servis yaparken, yanında zeytin, peynir ve haşlanmış yumurta ile birlikte sunmayı unutmayın. Afiyet olsun!