Kalecik Cevizli Börek Tarifi
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Bu lezzetli ve pratik Kalecik cevizli börek tarifi, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. İşte bu nefis böreği hazırlamak için gereken malzemeler:
Malzemeler
Hamuru için:
- 750 g un
- 2 yemek kaşığı maya
- Gerektiği kadar su
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için:
- 300 g ceviz içi
Aralara sürmek için:
- 300 ml sıvı yağ
Kalecik Cevizli Börek Nasıl Yapılır?
Hazırlaması oldukça kolay olan bu Kalecik cevizli börek tarifine başlamak için malzemelerinizi hazırlayın.
- Ilıtılmış suya mayayı ekleyin, ardından şekeri ilave ederek 5 dakika kabarması için bekleyin. Karışıma un, tuz ve gerektiği kadar suyu ekleyip ele yapışmayan, fakat çok sert de olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
- Daha sonra unlanmış bir tezgahta hamuru 21 eşit bezeye ayırın. Her bir bezeyi ince yufka şeklinde açın. Aralarına sıvı yağ sürerek 3 yufkayı üst üste koyun. En üst tabakaya ceviz içinden serpiştirip rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında döndürerek yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Böreklerinizi yarım saat kadar dinlendirin.
- Hamurlar iki katı kadar kabardıktan sonra, üzerlerine sıvı yağ sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri pembe bir renk alana kadar pişirin. Sıcak sıcak Kalecik cevizli böreğinizi sevdiklerinize ikram edin.
Not: Bol cevizli börek tarifini denemek isterseniz, detaylarına göz atmayı unutmayın!
