Kardan Balık Tarifi

Lezzeti ve sunumuyla dikkat çeken kardan balık, misafirlerinizi etkileyecek özel bir tarif. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler:

• 2 büyük çipura
• 4 su bardağı süzme yoÄŸurt
• 4 adet yumurta beyazı
• 3 yemek kaşığı niÅŸasta
• 1 yemek kaşığı iri tuz
• 1 yemek kaşığı adaçayı
• 1/2 dilimlenmiÅŸ limon
• 1’er yemek kaşığı zeytinyağı ve limon suyu

Kardan Balık Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yoÄŸurdu geniÅŸ bir karıştırma kabına alın. Ãœzerine yumurta beyazlarını, adaçayı, niÅŸasta ve iri tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice çırparak homojen bir karışım elde edin.
• PiÅŸirme kağıdını fırın tepsisine serin. Hazırladığınız yoÄŸurt karışımının bir kısmını yaÄŸlı kağıdın üzerine eÅŸit bir ÅŸekilde yayın, bu balığınız için bir yatak oluÅŸturacak.
• Çipura balığının iç kısmına zeytinyağı sürün. Ardından dilimlenmiÅŸ limonları ve adaçayı yapraklarını yerleÅŸtirerek balığı lezzetlendirin. Son olarak, balığın tamamını hazırladığınız yoÄŸurtlu karışımla kaplayın.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika piÅŸirin. PiÅŸtikten sonra beyaz kabuÄŸunu dikkatlice kaldırın ve temizleyin. Servis yapmadan önce balığın üzerine limon, adaçayı, deniz tuzu ve zeytinyaÄŸlı karışımını gezdirin.

Afiyet olsun! Kardan balık, hazırlanan özel sosu ve aromasıyla sofralarınıza renk katacak.