Karnabahar Pilavı Tarifi

Karnabahar Pilavı, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem besleyici hem de hafif bir öğün sunar. İşte bu özel pilavın tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları:

Malzemeler

• 500 gram taze karnabahar
• Bir avuç taze dereotu
• Bir avuç taze maydanoz
• Tuz (damak zevkinize göre)
• Karabiber (isteğe bağlı)

Üzeri İçin

• Birkaç dal yeşil soğan

Karnabahar Pilavı Nasıl Yapılır?

• Öncelikle karnabaharları dikkatlice ayıklayın ve küçük parçalara bölün. Ardından rendeyle ince ince rendeleyin.
• Taze otları (dereotu ve maydanoz) güzelce yıkayın ve ince kıyın.
• Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Rendelenmiş karnabaharı ekleyerek birkaç dakika kavurun. Bu işlem karnabaharın hafif yumuşamasını sağlayacaktır.
• Kavrulan karnabaharın üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırmayı unutmayın.
• Son olarak, pilavı servis tabağına alıp üzerini ince doğranmış yeşil soğanlarla süsleyin. Sıcak olarak servis edin.
• Afiyet olsun!